Heeze is een lieflijk groen dorpje in Brabant. Het is trots op zijn omringend natuurschoon en trots op het eigen kasteel. Dit is een van de weinige privé bewoonde kastelen en het bijzondere is dat Kasteel Heeze al sinds 1760 bewoond door een en hetzelfde geslacht: de familie Van Tuyll van Serooskerken. Hoewel bewoond, is het kasteel op sommige dagen te bezoeken.

Schuin tegenover de oprijlaan naar het kasteel bevindt zich Hostellerie Vangaelen, een Bourgondisch verwenadres met een bijzonder goede keuken en veertien luxueuze, recentelijk gerenoveerde modern gestileerde kamers, die allemaal anders zijn. Hotel en restaurant vullen elkaar na die metamorfose volledig aan. Hoewel de kamers beslist verlokkelijk zijn – beschikbaar in Ambiente en Ambiente Comfort – kom je hier echter vooral voor het restaurant met zijn warme sfeer.

Wim van Middelaar en zijn vrouw Irene zijn lid van Jeunes Restaurateurs d'Europe en dat merk je aan alle kanten, want beiden zijn gepassioneerde ondernemers, een prettig virus waarmee je behept moet zijn om lid van deze kwaliteitsclub te kunnen worden. Zo kan Wim enthousiast vertellen over de eigen prachtrunderen. Dit van oorsprong Engelse Hereford-Angus-ras wordt vermarkt als het Strabrechts Rund, omdat het vrij kan rondlopen op en langs de prachtige Strabrechtse heide. Naast andere pure ingrediënten wordt in de keuken uitsluitend met dit natuurras gewerkt en dat betekent kwaliteit op het bord. De combinatie van gedenkwaardige gerechten en de perfecte kamers.

Meer weten? 

Hostellerie Vangaelen
Kapelstraat 48
5591 HE Heeze
040-226 35 15
www.hostellerie.nl
info@hostellerie.nl